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苦瓜炖烤鸭架子的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2015-05-06 | 来源:爱跳舞的老太

  苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃,具有清闵解渴、降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能。苦瓜含丰富的维生素B1、维生素C及矿物质,长期引用,能保持精力旺盛,对治疗青春痘有很大益处。因此夏季应少进食辛辣油腻、高热高糖、粗纤维食物,而多进食富含维生素的蔬菜如苦瓜、胡萝卜等.用苦瓜与烤鸭架子做汤,加点胡萝卜,那么,色彩有了,营养有了,口感也有了。

  苦瓜炖烤鸭架子的主料:

  烤鸭架子(200克)  苦瓜(1条)  胡萝卜(80克)

  苦瓜炖烤鸭架子的调料:

  盐(适量)  料酒(适量)  姜(适量)  葱(适量)  鸡精(适量)

  做苦瓜炖烤鸭架子所需厨具:

  汤锅

  苦瓜炖烤鸭架子的做法图解步骤

  1.准备食才

  2.苦瓜与胡萝卜洗净切片

  3.取烧锅,放适量水,放下烤鸭架子

  4.放姜,葱,料酒,大火煮开,小火炖25分钟

  5.放入胡萝卜煮5分钟

  6.放入苦瓜煮2分钟

  7.加盐,鸡精即可

  家常美食网小窍门:

  1.烤鸭架子有咸味了,盐要适量放。
  2.苦瓜非常容易熟,不要久煮。

苦瓜炖烤鸭架子的做法

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