意式蘑菇咖喱焗饭的主料：
鸡腿(350g) 米饭(适量) 马苏里拉奶酪(300g)意式蘑菇咖喱焗饭的调料：
土豆(300g) 胡萝卜(100g) 洋葱(半个) 口蘑(100g) 西兰花(少许) 水(400ml) 黄油(适量) 椰浆(半罐) 料酒(1汤匙) 黑胡椒粉(少许) 百里香(少许) 咖喱粉(1袋)做意式蘑菇咖喱焗饭所需厨具：
电烤箱、煮锅意式蘑菇咖喱焗饭的做法图解步骤
1.鸡腿去骨切块，用料酒、黑胡椒粉、百里香腌制二十分钟
2.土豆、胡萝卜、洋葱切块，口蘑切片，西兰花掰成小朵
3.味好美咖喱粉与水混合成咖喱汁待用
4.坐锅热油，下洋葱炒香，倒入腌制好的鸡腿煸炒至白色
5.放入土豆、胡萝卜、口蘑翻炒均匀
6.倒入咖喱汁，大火煮开后，小火炖煮20分钟，出锅前2分钟放入西兰花，倒入椰浆
7.烤盘里铺一层米饭，把煮好的咖喱倒上去，铺一层马苏里拉奶酪，入烤箱，上下管全开，220度，15分钟即可。
