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意式蘑菇咖喱焗饭的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2015-06-19 | 来源:阿软

  意式蘑菇咖喱焗饭的主料:

  鸡腿(350g)  米饭(适量)  马苏里拉奶酪(300g)

  意式蘑菇咖喱焗饭的调料:

  土豆(300g)  胡萝卜(100g)  洋葱(半个)  口蘑(100g)  西兰花(少许)  水(400ml)  黄油(适量)  椰浆(半罐)  料酒(1汤匙)  黑胡椒粉(少许)  百里香(少许)  咖喱粉(1袋)

  做意式蘑菇咖喱焗饭所需厨具:

  电烤箱、煮锅

  意式蘑菇咖喱焗饭的做法图解步骤

  1.鸡腿去骨切块,用料酒、黑胡椒粉、百里香腌制二十分钟

  2.土豆、胡萝卜、洋葱切块,口蘑切片,西兰花掰成小朵

  3.味好美咖喱粉与水混合成咖喱汁待用

  4.坐锅热油,下洋葱炒香,倒入腌制好的鸡腿煸炒至白色

  5.放入土豆、胡萝卜、口蘑翻炒均匀

  6.倒入咖喱汁,大火煮开后,小火炖煮20分钟,出锅前2分钟放入西兰花,倒入椰浆

  7.烤盘里铺一层米饭,把煮好的咖喱倒上去,铺一层马苏里拉奶酪,入烤箱,上下管全开,220度,15分钟即可。

意式蘑菇咖喱焗饭的做法

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