您的位置:家常美食网>植物菜单>口菇>冬季滋补骨汤火锅的做法

冬季滋补骨汤火锅的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2015-06-19 | 来源:杜鹃花美食

  冬季滋补骨汤火锅的主料:

  猪腿骨(2根)  黄芪(8片)  干草(6片)  沙参(5节)  姜(5片)  枸杞(20个)  盐(2勺)

  冬季滋补骨汤火锅的调料:

  生菜(适量)  蟹味菇(适量)  香菇(适量)  口蘑(适量)  海鲜菇(适量)  西兰花(适量)  鱼丸(适量)  羊肉(适量)  毛肚(适量)  生抽(适量)  芝麻(适量)  香油(适量)  耗油(适量)  香葱(适量)  香菜(适量)

  做冬季滋补骨汤火锅所需厨具:

  煮锅

  冬季滋补骨汤火锅的做法图解步骤

  1.2根猪腿骨从中间砸断,清洗干净后冷水下锅焯一下去除肉里的血沫子,然后捞出在用温水冲洗一下。

  2.、沙参5根、黄氏8片、甘草6片、姜5片。

  3.砂锅里注入清水放入猪腿骨和沙参、黄氏、甘草、姜片。

  4.盖上盖子大火烧开后转小火加盖子煲一个小时候加入枸杞。

  5.小火在煲3个小时,一共煲4小时,出锅前30分钟加入2勺盐。

  6.煲好的骨汤过滤掉料以后,可以直接涮肉,先煮一些蘑菇和羊肉片,然后煮青菜。棒骨上的肉拆下来,用香菜和香葱加一勺陈醋2勺生抽一勺辣椒油半勺盐几滴香油调一碗料,沾着拆骨肉也是很好吃的。

  7.芝麻酱里加入温水、半勺盐、一勺耗油、一勺香油、一勺生抽搅拌均匀,可根据个人喜好加入香菜和香葱。

  8.配菜大家随意,喜欢什么就买什么吧!

  9.开吃了

  家常美食网小窍门:

  我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞,我喜欢美食及美食摄影,感谢您的关注,我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦!爱吃的我,体重只保持在80-90斤之间,身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦!所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦!

冬季滋补骨汤火锅的做法

关于冬季滋补骨汤火锅的做法还有疑问?