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口蘑焖笋片的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2015-06-19 | 来源:桃子所

  口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量膳食纤维,具有防止便秘、促进排毒、预防糖尿病的作用。而且口蘑又属于低热量食物,可以防止发胖。口蘑与笋片、胡萝卜片搭配,更增加了膳食纤维及维生素的含量。这道菜咸鲜适口,也是下饭的一道好菜。

  口蘑焖笋片的主料:

  口蘑(5朵)  胡萝卜(半根)  食盐(2克)  生抽(1小勺)  姜片(4片)

  口蘑焖笋片的调料:

  袋装笋片(50克)  白糖(5克)  蚝油(10克)  食用油(10克)  鸡精(3克)

  做口蘑焖笋片所需厨具:

  煮锅、炒锅

  口蘑焖笋片的做法图解步骤

  1.将口蘑切2mm的片;

  2.将口蘑片入热水中焯烫一下,捞出过凉水;

  3.选用袋装的笋片;

  4.用清水浸泡20分钟;

  5.将胡萝卜切象眼片;

  6.炒锅放油,放入姜片炒香;

  7.倒入焯好的口蘑片和浸泡好的笋片,再放入蚝油、生抽,白糖,食盐调味;

  8.加入少许热水,焖煮2~3分钟;

  9.再倒入切好的胡萝卜片,再焖1分钟,胡萝卜断生翻炒均匀,调入鸡精即可出锅。

  10.装盘,盘子简单装饰

口蘑焖笋片的做法

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