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法式奶油菜花汤的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2015-06-19 | 来源:虚惊一场

  法式奶油菜花汤的主料:

  花菜(200g)  洋葱(半个)  口蘑(5个)  培根(1片)

  法式奶油菜花汤的调料:

  黄油(适量)  盐(适量)  奶油(适量)  蒜片(适量)  黑胡椒碎(适量)

  做法式奶油菜花汤所需厨具:

  炒锅

  法式奶油菜花汤的做法图解步骤

  1.将切成细丝的培根放入锅中煸炒

  2.将其煸香后层出备用;

  3.锅中放入适量的黄油

  4.先下入洋葱和蒜片煸炒,再放入花菜和口蘑一起翻炒;

  5.翻炒一,二分钟后加入适量的高汤(或水)

  6.盖上锅盖,煮上十分钟

  7.将煮好的菜和汤倒入容器中,用搅拌器打碎

  8.将打成蓉的菜花汤重新倒入锅中

  9.倒入适量的动物性奶油,搅拌均匀

  10.再加入适量的盐和黑胡椒碎来调料

  11.搅拌均匀,熬制合适的浓稠程度,盛出来放入碗中,表面撒些生菜丝和煸香的培根碎即可

  12.一碗美味的法式奶油菜花汤就呈现在我们面前了

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法式奶油菜花汤的做法

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