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杂菇汽锅鸭的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2015-06-19 | 来源:爱吃de胖子

  胖子用汽锅做的汽锅鸭,里面还放凉一些菌类,做出来的味道也非常好吃。  鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟烟酸,它是构成人体内两种重要铺酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

  杂菇汽锅鸭的主料:

  鸭腿(2只)  口蘑(30g)  白玉菇(30g)

  杂菇汽锅鸭的调料:

  葱(15g)  姜(5g)  盐(5g)  白胡椒粉(1g)  白酒(适量)

  做杂菇汽锅鸭所需厨具:

  砂锅

  杂菇汽锅鸭的做法图解步骤

  1.鸭腿斩块洗净。

  2.鸭块放入碗中加入葱姜,盐,白胡椒粉,白酒拌匀腌制3个小时。

  3.口蘑洗净切片。

  4.白玉菇洗净。

  5.腌制好的鸭块放入汽锅底部。

  6.再放上一层口蘑和白玉菇。

  7.再放上一层鸭块和蘑菇

  8.汽锅盖盖放在砂锅上面,用毛巾封好汽锅和砂锅的结合处,大火上汽转小火煮1个半小时即可。

  家常美食网小窍门:

  汽锅中千万不要加水。

杂菇汽锅鸭的做法

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