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时蔬炒面丁的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2015-06-19 | 来源:飘雪厨房

  带点嚼劲的面丁,搭配自己喜欢的食材,既简单又好吃。虽然是全素的,味道一点都不差呢。炒了满满一大锅,三人全部消灭光。

  时蔬炒面丁的主料:

  面丁(350克)  春笋(100克)  豌豆(100克)  胡萝卜(50克)  口蘑(3个)

  时蔬炒面丁的调料:

  油(适量)  盐(适量)  生抽(适量)  老抽(适量)  葱(适量)

  做时蔬炒面丁所需厨具:

  煮锅、炒锅

  时蔬炒面丁的做法图解步骤

  1.买的现成的粗面条切丁,也可以自己做

  2.胡萝卜、春笋、口蘑切丁,豌豆和春笋焯熟捞出

  3.把面丁煮开后捞出,再放入凉水中冲洗一下

  4.起油锅煸炒胡萝卜一会

  5.再放入豌豆、口蘑翻炒

  6.等蔬菜熟后放入面丁,放盐

  7.放点生抽、老抽翻炒均匀

  8.最后撒上葱花

  家常美食网小窍门:

  春笋先焯一下去除涩味。面丁煮好后放入凉水中冲洗一下,使口感更劲道。

时蔬炒面丁的做法