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蚝油口蘑的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2015-06-19 | 来源:小厨飘香

  平日里我就喜欢把蚝油和菌类(杏鲍菇、、蟹味菇、口蘑等)一起搭配来做菜,我感觉,菌类和蚝油搭配做菜,简单又美味,尤其是菌类那种略带草腥的自然味道和蚝油的海洋鲜香融合在一起,更加提升了整个菜肴的口感,更多了一种自然的鲜香。

  蚝油口蘑的主料:

  口蘑(适量)

  蚝油口蘑的调料:

  葱丝(适量)  青红椒丝(适量)  李锦记蚝油(适量)  花生(适量)

  做蚝油口蘑所需厨具:

  炒锅

  蚝油口蘑的做法图解步骤

  1.将口蘑洗净。

  2.2.将新鲜口蘑用开水焯一下。

  3.3.盛出后放入凉水中。

  4.锅内放油,油热后倒入沥干水分的口蘑。

  5.口蘑翻炒至熟透。

  6.倒入李锦记蚝油。

  7.翻炒均匀,将葱丝和青红椒丝摆盘,将口蘑盛入盘中即可。

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