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鲜红椒蒸林蛙油的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2011-06-25 | 来源:家常美食网

鲜红椒蒸林蛙油的做法简单是蕨菜做法大全的常见菜,不一定要看鲜红椒蒸林蛙油视频才能学会,但怎么做鲜红椒蒸林蛙油最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道鲜红椒蒸林蛙油吧。

鲜红椒蒸林蛙油 材料:

保鲜林蛙油(田鸡油,市场有售)100克,鲜红辣椒100克,玉米粒40克,山蕨菜50克,银耳50克。调料盐15克,味精10克,奥克鸡粉10克,蒜蓉10克,姜汁10克,调料油15克,红油15克。

做法:

1、林蛙油用50℃的温水浸泡5小时,摘去黑籽和杂物洗净;银耳用凉水浸泡1小时捞出,用刀切成小块去掉根;鲜红辣椒切成和剁椒相同大的粒;山蕨菜去老根洗净,切长3厘米的段,入沸水中大火汆0.5分钟捞出。
2、林蛙油放入盆内加入银耳、山蕨菜、玉米粒、盐、味精、鸡粉、鲜红辣椒、姜汁、蒜蓉、调料油、红油拌匀腌渍1小时,放在各吃的容器上,上蒸箱大火蒸5分钟即可。

小诀窍:

特点
制法新颖,颜色美观。
制作关键
林蛙油泡和蒸的时间不能过长,口味也不能过咸。

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