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香辣金针菇的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-03-30 | 来源:烈鹰二号

本食谱来自【烈鹰二号】老师分享的香辣金针菇的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 菌藻类,需要烹饪时间:10~30分钟;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群均可食用。适合气血不足、营养不良的老人、儿童、癌症患者、肝脏病及胃、肠道溃疡、心脑血管疾病患者食用。

怎么做香辣金针菇好吃?学做香辣金针菇需要哪些食材?家常美食网烈鹰二号老师为您提供香辣金针菇的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香辣金针菇。

本身是想学着学校食堂的铁板金针菇学的,味道可能没那个好,但是也很好吃。

做香辣金针菇所需食材:

主料:金针菇300g,大蒜半头,小米辣2个,食用油适量,蒜一颗,酱油适量,糖郫县豆瓣酱一茶匙,酱油一茶匙,胡椒粉适量,姜三片

香辣金针菇的做法步骤:

香辣金针菇的做法图解1

1. 金针菇洗净,放在锅中炒出水分,不用放油,就像下图这样。

香辣金针菇的做法图解2

2. 煸得这个样子班,反正也是熟了,稍微脱水

香辣金针菇的做法图解3

3. 蒜切成末,姜切片,小米辣切成小片

香辣金针菇的做法图解4

4. 酱油1-2茶匙,部分小米辣,一匙糖兑成碗汁

香辣金针菇的做法图解5

5. 热锅凉油,油热后放入姜片,蒜,辣椒,大料爆香

香辣金针菇的做法图解6

6. 放入一勺郫县豆瓣酱,炒出红油,放入金针菇翻炒,颜色均匀放入刚刚调好的碗汁……

香辣金针菇的做法图解7

7. 继续翻炒,出国前放点胡椒粉调味。出国来吃,味道真的很不错呦~

香辣金针菇