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香辣茄子金针菇卷的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-09-04 | 来源:果妈私房菜

本食谱来自【果妈私房菜】老师分享的香辣茄子金针菇卷的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 菌藻类,需要烹饪时间:10~30分钟;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群均可食用。适合气血不足、营养不良的老人、儿童、癌症患者、肝脏病及胃、肠道溃疡、心脑血管疾病患者食用。

唯有美食不可辜负,想知道香辣茄子金针菇卷如何做最好吃吗?赶紧备好材料和态度一起来动手做做吧。

今天去超市买了一点儿金针菇和茄子,创新了一下,做了这道香辣茄子金针菇卷,味道不错哦,辣辣的还带着浓浓的孜然味儿,就像吃烧烤一样,不管是下酒还是搭配米饭都很美味!简直好吃到没朋友!

做香辣茄子金针菇卷所需食材:

主料:金针菇500克,茄子2根,椒盐1勺,辣椒粉2勺,孜然粉5勺,熟芝麻10克,葱2颗,香辣酱2勺

香辣茄子金针菇卷的做法步骤:

香辣茄子金针菇卷的做法图解1

1. 金针菇切去根部,清洗干净备用!

香辣茄子金针菇卷的做法图解2

2. 把清洗干净的金针菇撕成小朵备用!

香辣茄子金针菇卷的做法图解3

3. 茄子清洗干净后用削皮刀把茄子削成薄片备用!(要选那种嫩嫩的茄子,不要里面的籽老了的茄子,要不然影响口感!)

香辣茄子金针菇卷的做法图解4

4. 取适量的金针菇放在茄子片的一端,慢慢的卷起来,卷紧实!

香辣茄子金针菇卷的做法图解5

5. 卷好以后,用清洗干净的牙签固定住即可!

香辣茄子金针菇卷的做法图解6

6. 依次卷好所有的茄子金针菇卷!

香辣茄子金针菇卷的做法图解7

7. 烤箱上下火200度提前预热10分钟,把烤盘底部刷一层薄薄的油!

香辣茄子金针菇卷的做法图解8

8. 把卷好的茄子金针菇卷整齐地摆放在烤盘上!

香辣茄子金针菇卷的做法图解9

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