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金针菇番茄冬瓜汤的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-09-04 | 来源:炙浅

本食谱来自【炙浅】老师分享的金针菇番茄冬瓜汤的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 菌藻类,适宜人群:一般人群均可食用。适合气血不足、营养不良的老人、儿童、癌症患者、肝脏病及胃、肠道溃疡、心脑血管疾病患者食用。

唯有美食不可辜负,想知道金针菇番茄冬瓜汤如何做最好吃吗?赶紧备好材料和态度一起来动手做做吧。

夏天家里常备冬瓜,然而冬瓜肉片汤已经有些吃腻了。看看菜谱可以加金针菇,也能加番茄,那就金针菇番茄冬瓜汤吧!金针菇爽脆,番茄酸鲜,冬瓜鲜嫩,只需再加油盐便是美味!记于2017年8月14日。

做金针菇番茄冬瓜汤所需食材:

主料:金针菇90g,番茄一个,冬瓜400g,菜籽油三勺,食盐少许,泡小米椒1个

金针菇番茄冬瓜汤的做法步骤:

金针菇番茄冬瓜汤的做法图解1

1. 处理好的食材全家福:金针菇去蒂撕开,番茄去皮切块,冬瓜去皮去瓤切薄片。

金针菇番茄冬瓜汤的做法图解2

2. 锅热,倒入三勺油,油起了细细的泡,倒入番茄块稍微翻炒几下,就会出一些汁。

金针菇番茄冬瓜汤的做法图解3

3. 下冬瓜片翻炒。

金针菇番茄冬瓜汤的做法图解4

4. 冬瓜边缘有一点点透明就可以下金针菇了。

金针菇番茄冬瓜汤的做法图解5

5. 倒入金针菇和泡小米椒翻炒均匀。我喜欢微辣,就加了一个泡小米椒。

金针菇番茄冬瓜汤的做法图解6

6. 翻炒出汁,食材变软就可以加开水了。

金针菇番茄冬瓜汤的做法图解7

7. 加入一大碗开水搅动几下,盖锅盖煮十分钟。

金针菇番茄冬瓜汤的做法图解8

8. 十分钟后,加入适量食盐即可出锅。

金针菇番茄冬瓜汤的做法图解9

9. 酸辣鲜,又融入了番茄和冬瓜小颗粒,口感微厚,这汤好喝极了!

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