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蒜蓉金针菇的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-09-04 | 来源:优优爱牛牛

本食谱来自【优优爱牛牛】老师分享的蒜蓉金针菇的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 菌藻类,需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群均可食用。适合气血不足、营养不良的老人、儿童、癌症患者、肝脏病及胃、肠道溃疡、心脑血管疾病患者食用。

唯有美食不可辜负,想知道蒜蓉金针菇如何做最好吃吗?赶紧备好材料和态度一起来动手做做吧。

做蒜蓉金针菇所需食材:

主料:金针菇300g,大蒜半颗,小米辣椒适量,蒸鱼豉油适量,花椒适量,白醋2茶匙,白糖1茶匙,食盐适量,味精适量,香油适量,食用油适量

蒜蓉金针菇的做法步骤:

蒜蓉金针菇的做法图解1

1. 金针菇剪去根部撕开,不要掰太碎

蒜蓉金针菇的做法图解2

2. 大蒜拍扁剁碎,辣椒切圈

蒜蓉金针菇的做法图解3

3. 锅中烧水,水开后下入金针菇焯烫半分钟,捞入凉水中浸泡后控干水分码入盘中

蒜蓉金针菇的做法图解4

4. 锅中炸花椒油,炸好捞出花椒将热油倒入蒜蓉碗内

蒜蓉金针菇的做法图解5

5. 将配料依次倒入蒜蓉碗内搅拌均匀

蒜蓉金针菇的做法图解6

6. 将蒜蓉碗汁淋入盘中

家常美食网温馨提示:

金针菇掰成小把,最好在焯烫前在盐水中泡一会,这样会更加脆嫩,焯烫时间不要太长,煮老了影响口感,蒸鱼豉油本身咸味重,食盐根据口味酌量添加

蒜蓉金针菇

优优爱牛牛老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享蒜蓉金针菇的做法,教你怎么做蒜蓉金针菇好吃。详细图解所需食材和做法以及小窍门,查看关于蒜蓉金针菇的用料、步骤图、注意事项等信息,以及用什么菜和蒜蓉金针菇搭配。吃货的你学会了蒜蓉金针菇的家常做法了吧。

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