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金针菇番茄蛋汤的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-09-04 | 来源:斯佳丽

本食谱来自【斯佳丽】老师分享的金针菇番茄蛋汤的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 菌藻类,需要烹饪时间:10分左右;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群均可食用。适合气血不足、营养不良的老人、儿童、癌症患者、肝脏病及胃、肠道溃疡、心脑血管疾病患者食用。

唯有美食不可辜负,想知道金针菇番茄蛋汤如何做最好吃吗?赶紧备好材料和态度一起来动手做做吧。

家中还有包海鲜菇,菌类做汤很鲜美的,用番茄熬出底味, 再加入金针菇一起进去煮,金针菇被称为益智菇, 常吃提高记忆, 还将胆固醇, 最后加点鸡蛋, 营养非常丰富, 制作也很简单, 番茄鸡蛋汤营酸甜可口,即非常容易吸收营养, 又能补充水分, 一举两得。很家常、很快捷、很美味、很营养的一碗汤,不想也亲自动手试试吗?

做金针菇番茄蛋汤所需食材:

主料:金针菇1把, 西红柿2个,鸡蛋2个

辅料:葱姜蒜末1勺,油盐适量

金针菇番茄蛋汤的做法步骤:

金针菇番茄蛋汤的做法图解1

1. 准备好原材料;

金针菇番茄蛋汤的做法图解2

2. 鸡蛋中加入适量的盐, 打散备用;

金针菇番茄蛋汤的做法图解3

3. 热锅凉油, 放入葱姜蒜末进去炝锅;

金针菇番茄蛋汤的做法图解4

4. 煸炒出香味后放入番茄粒进去煸炒;

金针菇番茄蛋汤的做法图解5

5. 将番茄炒成蓉, 加入适量的水煮开;

金针菇番茄蛋汤的做法图解6

6. 汤汁开后加入金针菇进去煮,再次煮开;

金针菇番茄蛋汤的做法图解7

7. 煮开后再煮上一、两分钟就可以加入盐和胡椒粉调味;

金针菇番茄蛋汤的做法图解8

8. 最好倒入打散的蛋液, 再次煮开后就可关火了, 盛入小碗中,表面上撒上小葱末。

金针菇番茄蛋汤的做法图解9

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