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泡菜黑鱼火锅的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2012-04-09 | 来源:家常美食网

  泡菜黑鱼火锅的做法简单是金针菇做法大全的常见菜,不一定要看泡菜黑鱼火锅视频才能学会,但怎么做泡菜黑鱼火锅最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道泡菜黑鱼火锅吧。

  泡菜黑鱼火锅的食材和调料:

  主料:韩国辣白菜400克,黑鱼一条,老豆腐100克,年糕片100克,茼蒿100克,金针菇100 克,青红椒各50克;

  调料:韩国辣椒酱50克,大豆酱50克,白糖40克,味精10克,牛肉粉20克,盐20克,圆葱丝20克,蒜末10克。

  教您泡菜黑鱼火锅的家常做法,如何做泡菜黑鱼火锅才好吃

  1:先做一锅辣白菜汤,锅做底油下入圆葱丝与韩国辣白菜同时煸炒出香,加水1000克烧开,然后下入以上调料调味,小火烧十五分钟待辣白菜的味道与汤融和即成韩国泡菜汤。

  2:将泡菜汤盛入火锅内摆上老豆腐,年糕片,茼蒿金针菇与青红椒。

泡菜黑鱼火锅

  3:将黑鱼去骨片成片,用少许盐味精和半个鸡蛋清将鱼掩一下,锅上火烧一锅开水将腌好的鱼下入烫至七成熟取出放在火锅内摆好即成。

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