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文蛤荠菜丸的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2011-06-25 | 来源:家常美食网

文蛤荠菜丸的做法简单是荠菜做法大全的常见菜,不一定要看文蛤荠菜丸视频才能学会,但怎么做文蛤荠菜丸最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道文蛤荠菜丸吧。

文蛤荠菜丸 材料:

文蛤500克,荠菜100克,猪肉馅150克,鸡蛋1个、香菜末、盐、淀粉、胡椒粉各适量。

做法:

①将文蛤煮熟、盛盘、原汁待用。
②荠菜洗净剁碎,与肉馅、鸡蛋制成肉丸
③将文蛤原汁烧开,下入荠菜丸子,煮熟后加调料,用淀粉收汁即可。

小诀窍:

特点
汤汁鲜美,肉丸清香。
小贴士
蛤蜊、蚌等贝类海产品,在烹调之前需检查一下它们的壳是否紧闭,否则不宜食用。

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