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翡翠塘鲤鱼的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2011-06-25 | 来源:家常美食网

翡翠塘鲤鱼的做法简单是荠菜做法大全的常见菜,不一定要看翡翠塘鲤鱼视频才能学会,但怎么做翡翠塘鲤鱼最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道翡翠塘鲤鱼吧。

翡翠塘鲤鱼 材料:

塘鲤鱼600克,胡萝卜、荠菜各100克,调料各适量

做法:

1、塘鲤鱼洗净,整鱼去骨、皮,将净肉改刀片成片,剞蓑衣花刀,上浆备用。
2、上好浆的鱼片滑熟,与荠菜段、胡萝卜片同炒,装盘即成。
创新说明
采用整鱼剔骨的方法,配以野菜之王荠菜,纯朴淡雅,营养搭配合理。

小诀窍:

特点
色泽明快,鲜嫩香浓。
顾斌 (上海)

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