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野荠菜蛋花汤图解的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2012-03-06 | 来源:家常美食网

  野荠菜蛋花汤图解做法简单是荠菜做法大全的常见菜,不一定要看野荠菜蛋花汤图解视频才能学会,但怎么做野荠菜蛋花汤图解最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道野荠菜蛋花汤图解吧。

美国公园里的中国野味--野荠菜蛋花汤

  野荠菜蛋花汤图解的食材:

  野生荠菜、 鸡蛋胡萝卜、葱、水淀粉。

  教您野荠菜蛋花汤图解的家常做法,如何做野荠菜蛋花汤图解才好吃

  1、荠菜摘取老叶,洗净备用;

  2、胡萝卜切丝;

  3、锅里少油烧热,倒入胡萝卜丝、葱丝炒半分钟;

  4、加入适量的水烧开;

  5、荠菜切段倒入锅内烧开;

  6、加入打散的鸡蛋快速搅拌,直到蛋液变成蛋丝;

  7、关火,加入水淀粉勾薄芡;

  8、加胡椒粉、盐、鸡精调味,撒上葱花即可。

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  小牛贴心提示:

  1、荠菜营养丰富,建议有机会多吃;

  2、等水烧开再放入荠菜,太早放入会造成荠菜过度烹饪营养流失;

  3、吃的就是荠菜本身的鲜美味道,建议不要用高汤;

  4、炒胡萝卜、葱段时不要放太多的油,以免汤品过于油腻;

  5、起锅前才放入胡椒粉、盐;

  6、没有野生荠菜可以到菜市场购买大棚种植的,但是味道远远没有野生的鲜香。

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