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羊肉大葱水饺的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-04-26 | 来源:玉池桃红

怎么做羊肉大葱水饺好吃?学做羊肉大葱水饺需要哪些食材?家常美食网玉池桃红老师教你轻松做出好吃好看的羊肉大葱水饺。

本食谱来自【玉池桃红】老师分享的羊肉大葱水饺的做法,所属分类:朋友聚餐、幼儿食谱、午餐、饺子、主食,需要烹饪时间:,烹饪难度:。

羊是纯食草动物,所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少,胆固醇含量少, 是冬季防寒温补的美味之一,可收到进补和防寒的双重效果。 羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用;羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用,男士适合经常食用。 看来,天气寒冷的冬季,多吃羊肉暖身养胃哦。这几天一直在老家安阳,没什么大事,每天都在变着花样的捣弄吃的,周末就要回郑州了,LG最喜欢吃饺子了,无论如何得在回郑州 之前给他吃顿水饺,哈哈。

做羊肉大葱水饺所需食材:

主料:羊肉750克,猪肉250克,面粉600克,清水360克,大葱4棵

辅料:盐,料酒,老抽,花椒水,橄榄油,香油,饺子馅调料,姜末

羊肉大葱水饺的做法步骤:

羊肉大葱水饺的做法图解1

1. 制作饺子馅的秘密武器,花椒水,提前用开水把花椒泡上,凉后即可用。

羊肉大葱水饺的做法图解2

2. 羊肉馅,买羊肉时让店家给绞好了,羊肉猪肉混合一起,也把大葱给绞里面了,回家就省事多了,顺着一个方向搅拌上筋,边搅拌边添加花椒水,这样做出来的馅汁多鲜嫩,还没有膻味。

羊肉大葱水饺的做法图解3

3. 把姜末、料酒、调味料、老抽、香油、橄榄油和盐,放入馅中,搅拌均匀。

羊肉大葱水饺的做法图解4

4. 制作好的馅。

羊肉大葱水饺的做法图解5

5. 面粉中放清水,和成面团。

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