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红烧肉的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-01-03 | 来源:今夜星辰45

本食谱来自【今夜星辰45】老师分享的红烧肉的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,需要烹饪时间:1小时以上;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群均可食用。更适宜高血压病人、黄胆肝炎患者、产后乳汁缺少的妇女、饮酒过量、酒精中毒的患者。

怎么做红烧肉好吃?学做红烧肉需要哪些食材?家常美食网今夜星辰45老师为您提供红烧肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味红烧肉。

做红烧肉所需食材:

主料:五花肉400克,茭白3根,生姜7片,生抽,老抽,蚝油,黄酒,冰糖

红烧肉的做法步骤:

红烧肉的做法图解1

1. 五花肉洗净,切块

红烧肉的做法图解2

2. 过一下水,去除血末

红烧肉的做法图解3

3. 不加油,直接下锅炒下,把肉里的油炒出来

红烧肉的做法图解4

4. 出油后放姜片,翻炒后加水

红烧肉的做法图解5

5. 加老抽

红烧肉的做法图解6

6. 加生抽

红烧肉的做法图解7

7. 加蚝油

红烧肉的做法图解8

8. 盖上锅盖炖20分钟左右

红烧肉的做法图解9

9. 水下一半左右放黄酒适量

红烧肉的做法图解10

10. 加茭白,翻炒后加盖继续炖20到30分钟

红烧肉的做法图解11

11. 汤汁收得差不多,肉可以轻松穿过

红烧肉的做法图解12

12. 尝下咸淡后加适量盐

红烧肉的做法图解13

13. 加适量鸡精

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