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三丝银鱼羹的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-01-03 | 来源:惊鸿一瞥

本食谱来自【惊鸿一瞥】老师分享的三丝银鱼羹的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,煲汤;适宜人群:一般人群均可食用。更适宜高血压病人、黄胆肝炎患者、产后乳汁缺少的妇女、饮酒过量、酒精中毒的患者。

怎么做三丝银鱼羹好吃?学做三丝银鱼羹需要哪些食材?家常美食网惊鸿一瞥老师为您提供三丝银鱼羹的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味三丝银鱼羹。

做三丝银鱼羹所需食材:

主料:银鱼,茭白1根,香菇3朵,鸡蛋1个

辅料:葱几根,盐,黄酒,生粉,麻油

三丝银鱼羹的做法步骤:

三丝银鱼羹的做法图解1

1. 银鱼洗净,选去软烂的,沥干水,加蛋清、少许盐、黄酒,用手抓匀

三丝银鱼羹的做法图解2

2. 香菇提前泡发,切成丝。茭白切成丝。葱切5厘米左右的段

三丝银鱼羹的做法图解3

3. 生粉加冷水调好(不要太稀)

三丝银鱼羹的做法图解4

4. 坐锅热油,把香菇丝、茭白丝快速煸炒下,加清水煮

三丝银鱼羹的做法图解5

5. 锅中水煮开后加调好的银鱼,

三丝银鱼羹的做法图解6

6. 汤再次煮开,放调好的生粉,用筷子快速搅拌均匀

三丝银鱼羹的做法图解7

7. 加盐,撒上香葱段、麻油,出锅

三丝银鱼羹

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