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油焖茭白的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-01-03 | 来源:小羽私厨

本食谱来自【小羽私厨】老师分享的油焖茭白的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,适宜人群:一般人群均可食用。更适宜高血压病人、黄胆肝炎患者、产后乳汁缺少的妇女、饮酒过量、酒精中毒的患者。

怎么做油焖茭白好吃?学做油焖茭白需要哪些食材?家常美食网小羽私厨老师为您提供油焖茭白的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味油焖茭白。

小羽私厨系列菜谱视频之《油焖茭白》

做油焖茭白所需食材:

主料:茭白4根,姜片适量,蜂蜜5g,蒸鱼豉油15g

辅料:盐2g,料酒5g,水30g

油焖茭白的做法步骤:

油焖茭白的做法图解1

1. ▲ 我们先来调一下料汁:1小勺的蜂蜜、1大勺的蒸鱼豉油、一点点盐、1小勺料酒、3大勺的水调匀。

油焖茭白的做法图解2

2. ▲茭白的外皮剥掉之后,切成滚刀块。

油焖茭白的做法图解3

3. ▲炒锅烧热倒油,油要多一点,油热之后放入姜片炒出香味。

油焖茭白的做法图解4

4. ▲把茭白块放进去,翻炒一会儿,一直炒到茭白块的边上有点变色就可以了。

油焖茭白的做法图解5

5. ▲把之前调好的料汁倒进去,翻炒几下。

油焖茭白的做法图解6

6. ▲盖上锅盖焖上5分钟。

油焖茭白的做法图解7

7. ▲开盖,把汤汁收浓,茭白上色,就可以啦。

油焖茭白的做法图解8

8. ▲焖的时候还可以加上点火腿丝,就是豪华版的了。爱吃辣的,可以适当加点儿辣椒。你做好了之后记得拍照给我,在微博上@小羽私厨的桐小羽,我会选出棒棒的作品赠送小礼物呀。

油焖茭白