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蚝香茭白炒火腿的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-01-03 | 来源:MONICA食尚煮易

本食谱来自【MONICA食尚煮易】老师分享的蚝香茭白火腿的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,午餐、一家三口;适宜人群:一般人群均可食用。更适宜高血压病人、黄胆肝炎患者、产后乳汁缺少的妇女、饮酒过量、酒精中毒的患者。

怎么做蚝香茭白炒火腿好吃?学做蚝香茭白炒火腿需要哪些食材?家常美食网MONICA食尚煮易老师为您提供蚝香茭白炒火腿的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蚝香茭白炒火腿。

茭白, 也叫 : 水笋、茭白笋、脚白笋、菰、菰菜 、篙芭,江淮地区称茭(高)瓜, 南方地区有叫高笋。每当茭白上市季节,总忍不住买些回来做菜、很喜欢它脆嫩、清甜的口感。有它做菜,米饭靠边站,一碗菜吃下去、超级过瘾,等回过头想起米饭、已经吃饱了。

做蚝香茭白炒火腿所需食材:

主料:茭白300克,火腿1块,蒜瓣2个,葱1根

辅料:食用油适量,盐适量,蚝油1汤匙,鸡粉少许

蚝香茭白炒火腿的做法步骤:

蚝香茭白炒火腿的做法图解1

1. 食材:茭白、火腿、葱、蒜瓣。

蚝香茭白炒火腿的做法图解2

2. 茭白洗净切片、再切条。

蚝香茭白炒火腿的做法图解3

3. 火腿切条、葱洗净切段、蒜瓣去皮拍碎。

蚝香茭白炒火腿的做法图解4

4. 热锅放少许油,放下蒜蓉、葱梗爆香。

蚝香茭白炒火腿的做法图解5

5. 倒下火腿条翻炒片刻。

蚝香茭白炒火腿的做法图解6

6. 倒下茭白爆炒至发软。

蚝香茭白炒火腿的做法图解7

7. 加上少许清水翻炒1分钟左右,让其均匀快速受热。

蚝香茭白炒火腿的做法图解8

8. 调人鸡粉、少许盐。

蚝香茭白炒火腿的做法图解9

9. 调人蚝油。

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