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蚝油煨茭白的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2014-04-15 | 来源:食尚小米的美食博客
  怎么做蚝油煨茭白好吃?学做蚝油煨茭白需要哪些食材?家常美食网为您提供蚝油煨茭白的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蚝油煨茭白!
 
  茭白是我打小就特别爱吃的一款菜,一嫩,口感有种区别于其他蔬菜的“香”!再加上其鲜嫩,是我认为除蘑菇外的口感又一个特别鲜的菜,做完这道蚝油茭白我建议直接倒在白米饭上,趁热那么一拌
蚝油煨茭白
 
  蚝油煨茭白的原料:茭白、300克、蚝油10克、大蒜2瓣、葱5克
蚝油煨茭白
 

  蚝油煨茭白的做法:

 
  1、茭白去皮斜着切片
蚝油煨茭白
 
  2、葱、蒜切末
蚝油煨茭白
 
  3、锅内做水水开后放入茭白,焯1分钟捞出待用
蚝油煨茭白
 
  4、锅内做油煸香葱末蒜末
蚝油煨茭白
 
  5、放入蚝油
蚝油煨茭白
 
  6、蚝油出香倒入茭白
蚝油煨茭白
 
  7、迅速将茭白翻炒均匀出锅
蚝油煨茭白
 
  家常美食网小贴士
 
  茭白是款很嫩的根茎类蔬菜,炒的时候火候不用时间太长,之前焯一下是为了祛除茭白的一些生涩味。蚝油我认为是一款特别能给蔬菜提鲜的调味料,适当的备点这样的调料会让做饭变得简单又好吃的
蚝油煨茭白

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