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酱炖仔排图解的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2012-03-14 | 来源:家常美食网

  酱炖仔排图解做法简单是茭白做法大全的常见菜,不一定要看酱炖仔排图解视频才能学会,但怎么做酱炖仔排图解最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道酱炖仔排图解吧。

  酱炖仔排

酱炖仔排

  酱炖仔排图解的食材和原料:

  仔排500克、鸡蛋3-4个、茭白4根、青椒1个、八角1个、葱姜适量。

  调料:

  甜面酱、料酒、老抽、糖、鸡精各适量。

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  1、仔排焯水后洗净;

  2、锅内热油,四成热时,下入仔排煸干水份后下入甜面酱煸香煸匀,加入老抽调色;

  3、调入料酒,加入开水没过仔排面,放入姜片、葱结,大烧开,改小火;

  4、煸仔排的同时另取锅,将鸡蛋煮熟去壳后随即放入仔排中同炖;

  5、在炖仔排的时候将茭白去皮,切滚刀块,将青椒切块;

  6、仔排炖满1小时后,加入茭白与青椒,加糖与鸡精调味,待茭白一断生即可起锅。

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