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生炒螺肉图解的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2012-03-14 | 来源:家常美食网

  生炒螺肉图解做法简单是茭白做法大全的常见菜,不一定要看生炒螺肉图解视频才能学会,但怎么做生炒螺肉图解最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道生炒螺肉图解吧。

  生炒螺肉图解的食材和原料:

  田螺肉300克、胡萝卜50克、茭白50克、红菜椒30克、生姜5克、葱10克。精盐6克、味精6克、白糖1克、湿生粉5克、花生油20克、麻油5克、上汤10克、绍酒5克。

  生炒螺肉的做法:

  1、田螺肉洗净,红萝卜、茭白、红菜椒切丁,生姜切粒,葱切段。

  2、锅内加水烧开,放入田螺肉、茭白丁、红萝卜丁、红菜椒丁稍煮片刻,捞起备用。

生炒螺肉

  3、烧锅下油,放入姜粒爆香,下田螺肉,攒入绍酒,加入少许上汤炒香,再放入红萝卜、茭白丁、红椒丁,调入盐、味精、白糖炒匀,用湿生粉勾薄芡,下麻油、葱段,上碟即可。

  功效:

  田螺肉性寒,味甘咸,含丰富的蛋白质、锌、脂肪、糖类等。这是一道别具风味的补肾菜。

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