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素炒茭白图解的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2012-03-14 | 来源:家常美食网

  素炒茭白图解做法简单是茭白做法大全的常见菜,不一定要看素炒茭白图解视频才能学会,但怎么做素炒茭白图解最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道素炒茭白图解吧。

  茭白,在我的家乡称之“篙芭”,是我打小就爱吃的菜。记得上初中时,我有个同学家住城郊,她自家的水塘就种养篙芭,还给我捎过好几回呢。她让我第一次知道,原来篙芭是长在水里的。刚摘下的篙芭又白又嫩,吃起来甘甜可口,那种滋味至今难忘。

  茭白甘寒,性滑而利,既能利尿祛水,辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症,又能清暑解烦而止渴,夏季食用尤为适宜,可清热通便,除烦解酒,还能解除酒毒,治酒醉不醒。

  由于茭白含有较多的草酸,其钙质不容易被人体所吸收。凡患有心脏病、尿路结石或尿中草酸盐类结晶较多者,不宜多食。另不宜与豆腐同食,否则易形成结石。

  素炒茭白

素炒茭白

  素炒茭白图解的食材和原料:

  茭白1根、红椒、青椒、蒜适量;

  调料:

  盐、生抽适量。

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  1、茭白洗净,切成小条;

  2、红、青椒切条;

  3、锅内热油,放入茭白、红青椒、蒜快速翻炒,调入盐及生抽炒匀出锅即可。

素炒茭白

素炒茭白

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