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新奥尔良田园鸡煲的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2011-07-02 | 来源:家常美食网

新奥尔良田园鸡煲的做法简单是茭白做法大全的常见菜,不一定要看新奥尔良田园鸡煲视频才能学会,但怎么做新奥尔良田园鸡煲最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道新奥尔良田园鸡煲吧。

简介:

爱吃kfc的新奥尔良烤翅,非常爱吃~可是价格太贵,只能偶尔吃之~以前自己试着调味,始终做不出那个味道~就说现在网络缩短了距离嘛~什么都能看到,什么都能买到~哇哈哈哈哈。。真是开心~买回来新奥尔良烤翅的腌料~从此可以开心的吃,不用担心价钱贵啦~只吃烤翅是不行的,所以变身做个鸡煲~

材料:

鸡肉,红萝卜,荷兰豆香菇,茭白,淀粉,酱油,糖,姜,蒜

做法:

1.鸡肉用腌料腌制入味(没有就用上面ps1)的方法,2个小时就可以,过夜更好~可以用整只鸡,鸡腿鸡翅
2.准备配料(我用了红萝卜,荷兰豆,香菇,茭白)。
3.鸡肉沾淀粉微炸两面金黄备用。
4.锅里放底油,爆香蒜蓉,把配料炒一下,拿出备用。
5.汤汁:高汤(我用鸡粉加水),鱼露,酱油,糖,拌匀。
6.锅里爆香蒜蓉和姜丝,放入汤汁煮开后加入鸡拌匀,稍煮后就配料一起收汁即可。

小诀窍:

1)没有那个腌料就直接用:鸡精少许,鱼露少许,酱油,料酒腌制就可以啦~。
2)可以选择自己喜欢的配料啊。
3)鸡肉之前裹淀粉炸过,所以之后不用芡汁收汁都很浓,留些汁来拌饭就一流啦。

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