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原汁原味的蟹棒菇炒茭白的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2011-07-02 | 来源:家常美食网

原汁原味的蟹棒菇炒茭白的做法简单是茭白做法大全的常见菜,不一定要看原汁原味的蟹棒菇炒茭白视频才能学会,但怎么做原汁原味的蟹棒菇炒茭白最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道原汁原味的蟹棒菇炒茭白吧。

简介:

有一天朋友邀请我一起去做美容。美容师说我的眼睛下面有少许皱纹,是因为我笑的时候眼睛会咪起来。她说,以后不要笑了啊。这也不是第一次别人这样提醒我笑的方式。因为我没有东方传统美的樱桃小口,家人常会提醒我说你笑的时候要注意,嘴不要咧得那么大。有一段时间人太瘦了,脸颊不那么丰满,家人又说你笑的时候不要动作太大,脸上都是皱纹。为了不起皱纹就不笑了吗,或是每到笑的时候就警惕性很高地控制面部表情?我是不会的,高兴的时候,难看也好,皱纹也好,没有保留的笑容最好。记得以前在哪里读到说梦露曾在镜子前苦练一种适合自己的笑容。那种苦心和用心其实也让人佩服。但是作为平平常常的人,还是越自然越美。我会勤奋地多涂一点眼霜,不那么三天打鱼两天晒网。我的笑容今生就是这个样子了。这个蟹棒菇炒茭白因为当时家里食材有限,就只是放了点盐入味。刚好两种菜都是天生的鲜美好吃,所以无需更多调味品。没有调味品的介入,吃的就是更多蔬菜本身特有的自然味道。茭白是消肿利水的食物,还有解暑止渴的功能,是夏天吃的好东西。挑选的时候要质地嫩,色泽白,嫩茎肥大多肉的比较好。

材料:

茭白1根,蟹棒菇适量,盐适量,橄榄油适量

做法:

1.茭白去掉老皮后切片,蟹棒菇去掉根部并散开成小朵。
2.锅里放少许油,油热后放蟹棒菇,中火炒两分钟后再放茭白,火可以转大一点,炒到蟹棒菇和茭白都比较软了的时候放盐。

小诀窍:

茭白用大火炒得有点金黄的颜色,会有淡淡的甜味。愿意勾芡的话可以在快出锅的时候勾。也可以放蒜蓉。当时家里没有就没有放。

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