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彩椒肉丝烧豇豆的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2015-05-13 | 来源:徐徐罂粟

  豇豆有百变的作法。用途很广,我今天做的是五彩椒配肉丝烧的一道菜。很像很下饭

  彩椒肉丝烧豇豆的主料:

  豇豆(适量)  肉(适量)

  彩椒肉丝烧豇豆的调料:

  葱姜蒜(适量)  盐(适量)  生抽(适量)  糖(适量)  胡椒粉(适量)  生粉(适量)  料酒或白酒(适量)

  做彩椒肉丝烧豇豆所需厨具:

  平底锅

  彩椒肉丝烧豇豆的做法图解步骤

  1.豇豆、丝彩椒洗净。豇豆切断、彩椒

  2.葱切丝、姜蒜切末

  3.瘦肉切丝

  4.肉丝中加少许生粉拌匀再加入胡椒粉、白酒白糖再次搅拌之后放生抽葱丝姜末腌制五分钟【这步很繁琐、依次不能乱、】【最重要的就是这步了】

  5.锅中放油、放姜末边香

  6.放入肉丝煸炒

  7.肉丝变色后放葱

  8.滴入生抽后盛出待用【不用放作料肉是腌制好的】

  9.锅中剩油放葱丝蒜末煸炒

  10.倒进豇豆继续炒

  11.豇豆变色软时再倒进彩椒一起煸炒

  12.加生抽少许盐适量

  13.八分熟时加入蒜末

  14.加入炒好的肉丝

  15.装盘出锅了漂漂吧大家来吃吧

  家常美食网小窍门:

  米饭下酒都不错

彩椒肉丝烧豇豆的做法

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