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无油舂豇豆的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2015-05-13 | 来源:清欢的烟火生活

  无油舂豇豆的主料:

  豇豆(200克)  蒜(适量)  盐(适量)  小米(适量)  香菜(适量)  味精(适量)  生抽抽(适量)

  无油舂豇豆的调料:

  无

  做无油舂豇豆所需厨具:

  其它、煮锅

  无油舂豇豆的做法图解步骤

  1.豇豆去两边头及筋丝,并洗净。

  2.豇工放沸水焯至断生。

  3.焯熟豇豆切成小段,蒜去皮,辣椒、香菜洗净切段。

  4.把蒜粒和辣椒放石臼里加入盐和味精舂成泥。

  5.放入豇豆继续舂至散开。

  6.放入香菜和适量生抽舂两下即可舀出来上桌。

  7.成品图

  家常美食网小窍门:

  豇豆焯至断生即可,保持它的清脆感。

不一样的烹饪方式——无油舂豇豆的做法

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