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酸豆馄饨的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2015-05-13 | 来源:你在我的左手边

  酸豆馄饨的主料:

  豇豆(适量)  肉糜(适量)  自制酸豇豆(适量)

  酸豆馄饨的调料:

  盐(适量)  鸡精(适量)  油(适量)  料酒(适量)  白胡椒粉(适量)

  做酸豆馄饨所需厨具:

  平底锅

  酸豆馄饨的做法图解步骤

  1.锅中放入少许的油烧热

  2.准备自制酸豇豆适量

  3.放入热油锅中煸炒后取出

  4.准备肉糜适量,加入少许盐、料酒和白胡椒粉搅拌均匀后备用

  5.鲜豇豆洗净焯水后切成小丁备用

  6.加入炒好的酸豇豆、肉糜拌匀

  7.将拌匀的酸豆馅静置备用

  8.平底锅中放入适量的油,抹匀后,将包好的馄饨逐一码放在平底锅中

  9.开火将馄饨煎至底部干脆后淋入适量的清水,将锅盖盖上后小火焖至

  10.准备鸡蛋一个,打成蛋液备用

  11.小火焖至锅中水分略干后,延锅边将打好的蛋液淋入锅中,小心将蛋液转匀

  12.小火煎至蛋液凝固,馄饨底部干脆后即可出锅装盘

  13.底部酥脆,还带有煎蛋蛋皮的酸豆馄饨就这样放到了儿子的碗中,配上软烂的小米粥,这个夏天有点爽啊!

酸豆馄饨的做法

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