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蒜香豆角的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2015-05-13 | 来源:爱跳舞的老太

  用花生酱或者芝麻酱拌豆角,是鲁菜中蔬菜的一大特色。最适合夏天吃了。

  蒜香豆角的主料:

  豇豆(300克)

  蒜香豆角的调料:

  鲜鸡汁(适量)  大蒜(1个)  花生酱(40克)  盐(2克)  豉油鸡汁(适量)  葱(适量)  植物油(适量)

  做蒜香豆角所需厨具:

  煮锅

  蒜香豆角的做法图解步骤

  1.豇豆洗净,去筋,锅里水开,放些盐,油,放下豇豆焯熟。

  2.捞出,切段,摆盘。

  3.准备调料-花生酱,葱,蒜,豉油鸡汁,鲜鸡汁。

  4.把40克花生酱,用温开水化开。

  5.放入蒜末,盐,植物油。

  6.放葱花,豉油鸡汁,鲜鸡汁,搅拌均匀。

  7.把调好的花生酱倒在豇豆上即可。

  家常美食网小窍门:

  1.焯豇豆的水里放些盐,油,焯好的豇豆颜色碧绿。
  2.喜欢辣的,放些红油味道更佳。
  3.此菜大蒜用的比较多,蒜香浓郁。

蒜香豆角的做法

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