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豇豆卷的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2015-05-13 | 来源:你在我的左手边

  豇豆卷的主料:

  豇豆(适量)

  豇豆卷的调料:

  盐(适量)  鸡精(适量)  白糖(适量)

  做豇豆卷所需厨具:

  平底锅

  豇豆卷的做法图解步骤

  1.准备豇豆适量,洗净后备用

  2.锅中加水,加入适量的盐,大火煮开备用

  3.将豇豆放入锅中焯水备用

  4.将焯好水的豇豆过凉水备用

  5.将豇豆卷放入平底锅中略煎

  6.将盐、鸡精及白糖加适量的水调成汁后备用

  7.将调好的调味汁淋入平底锅中,大火烧开后小火焖至豇豆熟后即可关火盛出装盘

  家常美食网小窍门:

  1、豇豆选择嫩豇豆
  2、豇豆可先放入锅中焯水,既可使豇豆颜色翠绿,又可使豇豆卷成卷时易成型
  3、豇豆放入平底锅中烧制时时间不宜太长,因豇豆已焯水,本身易熟,时间过长,豇豆卷颜色不够翠绿,影响菜品颜色

豇豆卷的做法

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