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老干妈烧豆角的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2013-05-11 | 来源:菁制美食

  老干妈烧豆角的食材和调料:

   豇豆300克 肉沫80克 老干妈豆豉酱2又1/2大勺 胡萝卜1/2个 橄榄菜2大勺 独蒜1/2个 姜少量 调和油 泡椒酱1又1/2大勺 料酒 盐 鸡精 淀粉

  教您老干妈烧豆角的家常做法,老干妈烧豆角怎么做好吃

  1.肉沫用1大勺淀粉和料酒腌制10分钟左右,豇豆、胡萝卜切丁,姜和蒜切小粒

  2.锅内入水烧开,滴入几滴油,下入豇豆焯1-2分钟捞出待用

  3.另锅入油烧热,入姜粒和蒜粒炒香,加入肉沫炒断生。依次快速加入老干妈酱、橄榄菜、泡椒酱继续轻炒

  4.入豇豆、胡萝卡、盐翻炒2分钟,出锅前加入鸡精炒匀即可出锅

  家常美食网小贴士

  1,这道菜非常下饭,因为酱料的运用,在加入盐时要注意掌握好量,不要加多,否则就咸了!

  2,注意焯豆角的时间掌握,不要焯时间长了,要炒出来少少有点点脆口才好了!

老干妈烧豆角的做法

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