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鲜果咕老肉的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2013-04-10 | 来源:孔瑶

  鲜果咕老肉的食材和调料:

   鸡胸肉1000g 白醋3汤匙(45ml) 洋葱1个 蒜5瓣 老姜1块(约10g) 孜然2茶匙(10g) 香菜碎2茶匙(10g) 豆蔻籽10g 肉桂粉1茶匙(5g) 丁香5粒 花椒20粒 辣椒粉1茶匙(5g) 盐2茶匙(10g) 番茄酱1汤匙(15ml) 油3汤匙(45ml)

  教您鲜果咕老肉的家常做法,鲜果咕老肉怎么做好吃

  1.外脊肉切成1.5cm宽0.5厘米厚的肉片。用少许盐和鸡蛋搅拌均匀,加入少量嫩肉粉一起拌均匀,把肉抓粘,这里起到按摩作用更入味,再將肉取出粘裹淀粉,用手将肉捏紧

  2.热油锅将肉油炸约3-5分钟,表面金黃即可捞起备用

  3.锅里留少许底油调到中火将搅拌好的调味汁倒入。然后放入配菜翻炒30秒,火不能太大

  4.汤汁变粘稠的时候,转中大火加入肉,继续翻炒,待肉的表面挂上汤汁后继续翻炒30秒即可出锅

鲜果咕老肉的做法

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