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杂果沙律卷的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2013-04-10 | 来源:孔瑶

  杂果沙律卷的食材和调料:

   低粉200克 黄油150克 鲜迷迭香带梗11克 奶粉15克 糖粉70克 鸡蛋液50克 盐1克

  教您杂果沙律卷的家常做法,杂果沙律卷怎么做好吃

  1.烧起油锅

  2.合.(杂果丁和沙拉酱份量看着下)

  3.糯米纸2-3张铺好,加杂果丁排好,挤上沙拉酱自上而下卷起,尾端刷少量蛋液粘

  4.粘好后在蛋液中快速滚过,粘上酥炸粉,入已烧至七八分热的油锅炸至金黄捞起

  5.装盘即可

  家常美食网小贴士

  即炸即吃.

  水果要多种,不用介意是那些水果,糯米纸本身有许多不规则碎裂并且水果含有许

  多水份,用一张的话,水果刚放上去还没来得及卷就化掉了,即使这会儿够速度没

  化掉,等滚上蛋液后去粘粉也都拎不起来,最少选用二张吧.二张以上的糯米纸卷

  好经过酥炸,里面是湿润的水果,外面是酥脆的皮,单张的酥脆效果会差些.

杂果沙律卷的做法

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