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茶树菇烧鹌鹑蛋的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-09-12 | 来源:义灏妈妈

本食谱来自【义灏妈妈】老师分享的茶树菇烧鹌鹑蛋的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,适宜人群:一般人群均可食用。更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者。

唯有美食不可辜负,想知道茶树菇烧鹌鹑蛋如何做最好吃吗?赶紧备好材料和态度一起来动手做做吧。

特别喜欢茶树菇的香味,看到了新鲜的茶树菇就买了点回来,准备与鹌鹑蛋一起烧。茶树菇是一种高蛋白,低脂的食用菌类,它的清香浓郁,无论是烹炒还是褒汤都相当的美味,食后令人回味无穷。茶树菇含有我们人体所需的十多种矿物质微量元素及抗癌多糖,常吃具有抗癌效果、滋阴壮阳、美容保健、抗衰老、降低胆固醇的功效,是心血管、高血压和肥胖症患者的最佳食品。

做茶树菇烧鹌鹑蛋所需食材:

主料:五花肉1小块,茶树菇200克,鹌鹑蛋250克,胡萝卜1个,酱油1勺,料酒1勺,姜片3片,油盐适量

茶树菇烧鹌鹑蛋的做法步骤:

茶树菇烧鹌鹑蛋的做法图解1

1. 鹌鹑蛋放入冷水锅中煮熟, 煮的时候加入点盐避免鹌鹑蛋易碎, 煮好后剥壳备用

茶树菇烧鹌鹑蛋的做法图解2

2. 热锅凉油, 放入五花肉进去煸炒;

茶树菇烧鹌鹑蛋的做法图解3

3. 煸炒至五花肉微微出油后放入姜片进去煸炒;

茶树菇烧鹌鹑蛋的做法图解4

4. 加入料酒翻炒

茶树菇烧鹌鹑蛋的做法图解5

5. 加入酱油翻炒上色

茶树菇烧鹌鹑蛋的做法图解6

6. 加入茶树菇翻炒

茶树菇烧鹌鹑蛋的做法图解7

7. 加水炖煮

茶树菇烧鹌鹑蛋的做法图解8

8. 加入煮好的鹌鹑蛋炖5到8分钟

茶树菇烧鹌鹑蛋的做法图解9

9. 烧开转小火加胡萝卜

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