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鱼香肉丝的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-09-12 | 来源:食品造型师Henry

本食谱来自【食品造型师Henry】老师分享的鱼香肉丝的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,适宜人群:一般人群均可食用。更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者。

唯有美食不可辜负,想知道鱼香肉丝如何做最好吃吗?赶紧备好材料和态度一起来动手做做吧。

鱼香肉丝是一道深入百姓生活的家常菜,也是四川的又一代表菜肴。鱼香肉丝经过历代师傅的改良,口味已变的多样化,也由此更加深入百姓的日常生活。今天我和大家分享下我的做法,我采用金龙鱼的外婆乡小榨菜籽油,人体对菜籽油的吸收率很高,可达99%,因此它所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分能很好地被机体吸收,具有一定的软化血管、延缓衰老的功效;所以建议大家多食用菜籽油,而且金龙鱼的外婆乡小榨菜籽油采用的是非转基因菜籽榨制,更有利健康!!!

做鱼香肉丝所需食材:

主料:金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,猪里脊肉350克,红辣椒1根,绿辣椒1根,干辣椒适量,大蒜两瓣,姜一块,胡萝卜1根,木耳六片,糖5克,白醋5克,郫县豆瓣酱适量,红油适量,马铃薯淀粉适量,胡椒粉适量,鸡蛋清一个,生抽适量

鱼香肉丝的做法步骤:

鱼香肉丝的做法图解1

1. 所需食材

鱼香肉丝的做法图解2

2. 干辣椒切丝

鱼香肉丝的做法图解3

3. 生姜切细丝

鱼香肉丝的做法图解4

4. 泡好的黑木耳切丝

鱼香肉丝的做法图解5

5. 葱白切丝

鱼香肉丝的做法图解6

6. 绿辣椒切丝

鱼香肉丝的做法图解7

7. 红辣椒切丝

鱼香肉丝的做法图解8

8. 胡萝卜切丝

鱼香肉丝的做法图解9

9. 肉要选用里脊肉,顺着肉的纹理切3毫米左右厚片,

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