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素炒三鲜的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-09-12 | 来源:皓皓的厨娘

本食谱来自【皓皓的厨娘】老师分享的素炒三鲜的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,适宜人群:一般人群均可食用。更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者。

唯有美食不可辜负,想知道素炒三鲜如何做最好吃吗?赶紧备好材料和态度一起来动手做做吧。

素炒三鲜是一道色香味俱全的地方名菜,属于素食菜谱之一,素炒三鲜的烹饪技巧以炒菜为主,此菜色彩艳丽,清淡爽口。

做素炒三鲜所需食材:

主料:荷兰豆250克,胡萝卜50克,山药150克,黑木耳10朵,盐适量,白糖适量,鸡粉适量,蒜头3瓣

素炒三鲜的做法步骤:

素炒三鲜的做法图解1

1. 所需材料,黑木耳提前泡发

素炒三鲜的做法图解2

2. 山药去皮切片泡淡盐水里,防止氧化

素炒三鲜的做法图解3

3. 木耳撕小朵,蒜切小,胡萝卜切片,荷兰豆去蒂

素炒三鲜的做法图解4

4. 锅里放水烧开

素炒三鲜的做法图解5

5. 水开后倒入胡萝卜,黑木耳,煮5分钟即可捞出沥水

素炒三鲜的做法图解6

6. 山药也煮5分钟后捞出

素炒三鲜的做法图解7

7. 捞出后倒入冷水中,这样捞出来沥水,炒出来山药爽脆

素炒三鲜的做法图解8

8. 再另起一锅水,水开后加点油倒入荷兰豆,目的是保持它的翠绿

素炒三鲜的做法图解9

9. 3~5分钟即可

素炒三鲜的做法图解10

10. 起油锅

素炒三鲜的做法图解11

11. 蒜末先爆香然后加入胡萝卜,木耳小炒一会儿后再加山药,加适量的盐

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