您的位置:家常美食网>植物菜单>胡萝卜>海鲜八宝饭的做法

海鲜八宝饭的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-09-12 | 来源:吃货味痴货

本食谱来自【吃货味痴货】老师分享的海鲜八宝饭的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,需要烹饪时间:30–60分钟;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群均可食用。更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者。

唯有美食不可辜负,想知道海鲜八宝饭如何做最好吃吗?赶紧备好材料和态度一起来动手做做吧。

做海鲜八宝饭所需食材:

主料:红膏蟹1只,糯米1碗,干贝10粒,海虹3粒,牡蛎干3粒,干虾仁5粒,胡萝卜1/3根,香菇5朵,碗豆1把,姜1块,香葱2根,盐1茶勺,料酒1/2汤勺,蒸鱼豉油1/2汤勺

海鲜八宝饭的做法步骤:

海鲜八宝饭的做法图解1

1. ?准备需要的材料,并且冲洗干净,需要浸泡发软的去浸泡。

海鲜八宝饭的做法图解2

2. ?胡萝卜和香菇切丁,葱切末,姜切成丝。

海鲜八宝饭的做法图解3

3. ?糯米提前浸泡冷水5小时。(需要泡久糯米才好吃)

海鲜八宝饭的做法图解4

4. 准备一个大蒸笼,铺上防粘的荷叶,比如荷叶,竹叶,粽叶,白菜,甚至蒸笼布都可以。

海鲜八宝饭的做法图解5

5. 平底锅放油加热,将葱姜爆香,放入干贝,海虹,牡蛎,煸炒出海鲜的香味。

海鲜八宝饭的做法图解6

6. ?加入胡萝卜香菇豌豆大米,翻炒均匀就可以了(可以适当加油),另外调入盐,胡椒粉,少许料酒,还有蒸鱼豉油。

海鲜八宝饭的做法图解7

7. 将翻炒好的米饭材料倒入蒸笼里。

海鲜八宝饭的做法图解8

8. 用牙扫把螃蟹刷洗干净摘好,蟹钳用锤子敲裂外壳即可,蟹脚也敲一下,蟹身刀切成四分。壳里的黄蟹油都拿出来备用。

海鲜八宝饭的做法图解9

9. 蟹黄很足,果然这个时间的蟹还是很多膏的,很鲜很美味。

上一页12下一页

关于海鲜八宝饭的做法还有疑问?