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西葫芦素炒滑子菇图解的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2012-04-11 | 来源:家常美食网

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  西葫芦素炒滑子菇

西葫芦素炒滑子菇

  西葫芦素炒滑子菇图解的食材和原料:

  西葫芦、滑子菇、水淀粉、盐、味精。

  教您西葫芦素炒滑子菇图解的家常做法,如何做西葫芦素炒滑子菇图解才好吃

  1、把西葫芦洗干净切成小段备用。

  2、热锅下油,放入西葫芦翻炒一会,然后放入滑子菇,(滑子菇里的水不要倒)继续翻炒一下。接着倒入一点点泡滑子菇的水,加盐微微烧煮一会。

  3、等到汁水烧干后放入味精,淋入适量的水淀粉勾个 玻璃芡。

西葫芦素炒滑子菇

  啰嗦:

  玻璃芡指的是,我们平时勾芡比较浓,而玻璃芡就是 水淀粉一点点够了,淋一下 划炒一下就好 ,且淀粉不要太多,否则 菜色成品就没有玻璃的 透明感觉了。

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