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柴鸡炖蘑菇图解的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2012-04-11 | 来源:家常美食网

  柴鸡炖蘑菇图解做法简单是滑子菇做法大全的常见菜,不一定要看柴鸡炖蘑菇图解视频才能学会,但怎么做柴鸡炖蘑菇图解最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道柴鸡炖蘑菇图解吧。

  柴鸡炖蘑菇

柴鸡炖蘑菇

  柴鸡炖蘑菇图解的食材和原料:

  柴鸡、滑子菇、葱姜。

  调料:

  黄酒、生抽、盐。

  教您柴鸡炖蘑菇图解的家常做法,如何做柴鸡炖蘑菇图解才好吃

  1、鸡洗净剁成块,用清水浸泡一会,去除血水;

  2、鸡块飞水,然后用温水冲净,沥干;

  3、锅入油烧热,倒入鸡块和葱姜翻炒至鸡块稍微变色;

  4、5、倒入黄酒和适量生抽(有一点上色就可以了),炒匀;

  6、将锅中的柴鸡炖蘑菇图解的食材和调料移入砂锅,倒入跟柴鸡炖蘑菇图解的食材和调料齐平的温水,盖上盖子,小火炖30分钟;

  7、蘑菇剪掉根部,用温水泡软,洗净沥干,泡蘑菇的水留用;

  8、将蘑菇和泡蘑菇的水(适量)一起倒入砂锅中,继续炖至鸡块熟烂,最后加盐即可。

柴鸡炖蘑菇

  Tips:

  1、蘑菇可选用榛蘑、滑子菇或茶树菇等,味道都很香浓;

  2、为了不掩盖鸡肉和蘑菇本真的味道,没有添加任何香料。

柴鸡炖蘑菇

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