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滑蛋虾仁烩饭的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2011-07-13 | 来源:家常美食网

滑蛋虾仁烩饭的做法简单是滑子菇做法大全的常见菜,不一定要看滑蛋虾仁烩饭视频才能学会,但怎么做滑蛋虾仁烩饭最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道滑蛋虾仁烩饭吧。

滑蛋虾仁烩饭 材料:

虾仁 12尾 豌豆 1大匙 红萝蔔丁 1大匙 香菇丁 1大匙 蒜末 1/2大匙 蛋 2个 热白饭 1碗 太白粉水(太白粉 1/2大加水2大匙) 米酒 1/2大匙 太白粉 1/2大匙 盐 1/2小匙 糖 1小匙 盐 1小匙 白胡椒粉 1/2小匙 香油 1/2小匙 白醋 少许

做法:

(1)将虾仁先用腌料腌10分钟,蛋打散成蛋汁备用。
(2)起油锅,放入蒜末爆香,依序放入豌豆、红萝蔔丁、香菇丁拌炒3分钟后放入腌好的虾仁及水,煮滚后加入调味料改小火续煮。
(3)将蛋汁顺时针方向淋入锅中拌动约1分钟,加入调匀的太白粉水芶芡至浓稠状,即可起锅淋在白饭上食用。

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