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杏鲍菇豆豉酱的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2015-05-27 | 来源:帅帅小厨

  营养贴士:发酵的豆类对人很有好处,我只个自制的酱料相当好吃,强烈推荐,无论是夹馍还是拌面绝对不会令你失望。这个吃过之后基本上市面上的一些老干妈是不会再吃了,有些自卖自夸的意思。不过好吃才是硬道理

  杏鲍菇豆豉酱的主料:

  豆豉(一包)  花生(适量)  芝麻(适量)  杏鲍菇(200g)  虾皮(适量)  海米(适量)

  杏鲍菇豆豉酱的调料:

  金格勒酱(适量)  糖(适量)  盐和鸡精(适量)  辣椒面(适量)

  做杏鲍菇豆豉酱所需厨具:

  微波炉、炒锅

  杏鲍菇豆豉酱的做法图解步骤

  1.先给金格勒酱一个特写,这酱料一瓶还不少快一斤了

  2.原料图

  3.芝麻花生炒香备用

  4.豆豉切碎,干炒一下

  5.杏鲍菇切碎微波炉脱去水分

  6.锅中多倒些油炒香大蒜

  7.倒入虾皮和海米炒香

  8.倒入豆豉翻炒。

  9.加入金格勒酱

  10.1加入辣椒面

  11.加入炒好的芝麻花生仁

  12.在家少许盐和鸡精,糖多一点2大勺吧

  家常美食网小窍门:

  提示:豆豉和杏鲍菇,芝麻花生,虾皮海米都有提前除去水分炒香,
  糖的量多谢可以出去豆豉和酱料的苦味,盐适量豆豉虾皮斗很咸

酱料自己做-【杏鲍菇豆豉酱】的做法

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