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南瓜花球的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2015-05-27 | 来源:烧焦的Apple

  南瓜味甘、性温,入脾,胃经;具有补中益气,消炎止痛,解毒杀虫,降糖止渴的功效;主治久病气虚、脾胃虚弱、化痰排脓、气短倦怠、便溏、糖尿病、蛔虫等病症。花生性平,味甘;入脾、肺经;和胃、化痰、调气,有健脾益胃、益气养血、润肺止咳、通便滑肠的功能。两者同吃能起到很好的护脾健胃作用

  南瓜花球的主料:

  南瓜(适量)  花生(适量)  精盐(适量)  胡椒粉(适量)  玉米(适量)  玉米淀粉(适量)  清水(适量)

  南瓜花球的调料:

  无

  做南瓜花球所需厨具:

  煮锅、炒锅

  南瓜花球的做法图解步骤

  1.准备好所需材料,南瓜去皮剥成细丝,花生放入锅中加少许油炒香至变色

  2.待放凉后用刀剁成花生碎

  3.加入到剥好的南瓜丝中,调入精盐,胡椒粉混合拌匀

  4.再加入玉米淀粉和适量清水拌匀

  5.如图黏稠成南瓜花生馅

  6.套上一次性手套,将馅料制作成小球

  7.锅中热油至六七成熟,放入南瓜球炸至金黄色,再进行一次复炸

  8.炸好的南瓜球捞出用厨房纸吸去油份,装盘即可食用

  家常美食网小窍门:

  1:花生连同红衣一起下锅炒香,口感更香脆,也更富有营养
  
  2:喜欢吃甜的南瓜球也可以加点糖和牛奶,奶香清甜

【南瓜花球】的做法

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