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私房麻香樱花金针菜的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2016-12-19 | 来源:酱出心才_Winnie私厨

怎么做私房麻香樱花金针菜好吃?学做私房麻香樱花金针菜需要哪些食材?家常美食网酱出心才_Winnie私厨老师教你轻松做出好吃好看的私房麻香樱花金针菜。

本食谱来自【酱出心才_Winnie私厨】老师分享的私房麻香樱花金针菜的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,下饭菜、午餐;需要烹饪时间:10分钟左右;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜孕妇、中老年人、过度劳累者。

樱花有着特有的香气,在这应时的春天里怎能少了樱花的舞动,盐渍樱花依然有着特有的香味,浸泡后用它做个凉拌菜是那么的浪漫又清新!浪漫樱花季,新家未来食!

做私房麻香樱花金针菜所需食材:

主料:干金针菜(黄花菜)100g,盐渍樱花适量,芝麻油10g,橄榄油5g,芝麻酱0.5汤匙,美极鲜汁10g,盐0.3勺,白糖1勺,陈醋10g,蒜蓉3瓣,葱花1棵,小米辣椒2个

私房麻香樱花金针菜的做法步骤:

私房麻香樱花金针菜的做法图解1

1. 金针菜洗净后浸泡3小时以上,充分浸泡。

私房麻香樱花金针菜的做法图解2

2. 热锅热水加入点花生油焯一下即可捞起滤干备用。

私房麻香樱花金针菜的做法图解3

3. 盐渍樱花凉开水浸泡一下捞起滤干备用。

私房麻香樱花金针菜的做法图解4

4. 焯好的金针菜滤干水份,加入芝麻油、橄榄油、芝麻酱、盐、生抽、白糖、陈醋、蒜蓉、葱花、小米辣椒拌匀试味。

私房麻香樱花金针菜的做法图解5

5. 最后加入樱花拌匀即可装盘开吃。

私房麻香樱花金针菜的做法图解6

6. 成品图

家常美食网温馨提示:

金针菜提前一个上午浸泡,将酸味泡出,用开水轻轻焯一下即可。盐渍樱花用凉开水浸泡去除多余的咸味。

私房麻香樱花金针菜

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