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四喜烤麸的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2016-12-19 | 来源:沙小囡

怎么做四喜烤麸好吃?学做四喜烤麸需要哪些食材?家常美食网沙小囡老师教你轻松做出好吃好看的四喜烤麸。

本食谱来自【沙小囡】老师分享的四喜烤麸的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,;需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜孕妇、中老年人、过度劳累者。

做四喜烤麸所需食材:

主料:烤麸100g,木耳5朵,黄花菜10根,花生米10颗,冬笋两片,枸杞5颗,白糖1勺,味极鲜1勺,蚝油1勺,老抽半勺

四喜烤麸的做法步骤:

四喜烤麸的做法图解1

1. 干烤麸用水泡开,洗净。木耳,黄花菜泡发,冬笋切丝。

四喜烤麸的做法图解2

2. 锅中油烧热,将切好小块的烤麸下锅,煎至每个面焦黄,结痂,盛出。

四喜烤麸的做法图解3

3. 将木耳,黄花菜,花生,冬笋丝下锅翻炒均匀。

四喜烤麸的做法图解4

4. 倒进烤麸翻炒一下,然后用一勺味极鲜酱油,一勺蚝油,一勺白糖,半勺老抽,加适量的水调匀,倒入锅中,中火咕嘟10分钟。

四喜烤麸的做法图解5

5. 大火收汁,出锅,放凉后就是绝好的下酒菜

四喜烤麸

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