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杭州木须肉的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2016-12-19 | 来源:麦子老妈

怎么做杭州木须肉好吃?学做杭州木须肉需要哪些食材?家常美食网麦子老妈老师教你轻松做出好吃好看的杭州木须肉。

本食谱来自【麦子老妈】老师分享的杭州木须肉的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,;需要烹饪时间:10~30分钟;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜孕妇、中老年人、过度劳累者。

电视上看到介绍的杭州木须肉,它的与众不同就是干煸,所以它的配菜和其他的木须肉有点不同,水份多的不能用! 用了美极鲜味汁很鲜美!

做杭州木须肉所需食材:

主料:猪肉丝100g,泡发黄花菜100g,鸡蛋2个,泡发黑木耳100g,香菇6个,色拉油适量,美极鲜味汁15ml,老抽15ml,盐少许,砂糖2小勺,香醋少许,鸡粉少许,胡椒粉少许,香油几滴,葱姜蒜适量,八角2个,料酒10ml,生粉少许

杭州木须肉的做法步骤:

杭州木须肉的做法图解1

1. 香菇、黑木耳、黄花菜提前泡发好

杭州木须肉的做法图解2

2. 泡发好的黄花菜挤干水分切好备用

杭州木须肉的做法图解3

3. 泡发好的香菇切丝

杭州木须肉的做法图解4

4. 泡发好的黑木耳切丝

杭州木须肉的做法图解5

5. 葱姜蒜切末

杭州木须肉的做法图解6

6. 猪肉丝用料酒、盐、生粉腌制一会

杭州木须肉的做法图解7

7. 鸡蛋打散

杭州木须肉的做法图解8

8. 起油锅把鸡蛋先炒好盛出备用

杭州木须肉的做法图解9

9. 另起油锅爆香八角

杭州木须肉的做法图解10

10. 先放人香菇丝煸炒

杭州木须肉的做法图解11

11. 放人肉丝煸炒,加点料酒

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