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黄瓜卷金针的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-03-13 | 来源:霍海博

本食谱来自【霍海博】老师分享的黄瓜卷金针的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群均可食用。适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者多食;并且是糖尿病人首选的食品之一。

怎么做黄瓜卷金针好吃?学做黄瓜卷金针需要哪些食材?家常美食网霍海博老师为您提供黄瓜卷金针的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味黄瓜卷金针。

做黄瓜卷金针所需食材:

难度:切墩(初级)

主料:黄瓜两条,金针菇一小把,白糖少许,盐少许,生抽少许,蒜两瓣,小红辣椒少许

黄瓜卷金针的做法步骤:

黄瓜卷金针的做法图解1

1. 准备食材,清洗干净

黄瓜卷金针的做法图解2

2. 金针菇去除根部,但是别去的太多,大概1厘米左右。根部口感不好,但是去除多了就散了,不好卷。放入开水锅中煮2分钟,水里加点盐,增加底味

黄瓜卷金针的做法图解3

3. 煮好的金针菇过凉水,然后捞出控水

黄瓜卷金针的做法图解4

4. 用刮皮刀,把黄瓜刮出细长的薄片

黄瓜卷金针的做法图解5

5. 用黄瓜片从金针菇底部卷起来

黄瓜卷金针的做法图解6

6. 黄瓜冲外,金针菇头部向里面,摆盘

黄瓜卷金针的做法图解7

7. 在金针菇上撒上盐、白糖,蒜末、米醋、生抽,辣椒圈

黄瓜卷金针的做法图解8

8. 烧热油,浇在辣椒和蒜上

黄瓜卷金针的做法图解9

9. 清清爽爽酸酸甜甜咸鲜微辣,好吃极了

黄瓜卷金针